春水堂以茶葉利基創造出冷飲茶市場，1983年創立「陽羨茶行」，重現宋朝茶館風貌，提倡生活四藝，將插花、掛畫、點香、品茗呈現於店舖，至今營業據點遍及台灣、香港及日本，家族品牌擴展出春水興業集團、茶湯會、秋山堂、秋の山會。
去年十月來國美館溜搭，走進入口處，仰著頭看，霎那間回想起到箱根雕刻之森美術館錯覺。
分享當時展覽中最喜歡照片。
：人類雙手是頗有溫度。
B1空間配置除了春水堂餐館還有兒童繪本區及兒童藝術基地。
兒童藝術基地，空間十分寬敞，採開放網路預約或現場登記，網路預約每場上限70人，現場登記人數為20人，非常適合親子育樂地方。
一如往常附上菜單。
透過線上APP點完餐，付完帳，拿到號碼牌和明細。
↬功夫麵 $100
↬胡麻豆漿擔擔麵 $110
有胡麻味少了豆味，吃起來很清爽，像級低熱量麻醬麵。
超好吃，下回依舊會再來一碗。
↬滷蛋 $20/顆
↬茶香蠔皇鳳爪 $100
↬雙拼燒賣 $170
失了魂燒賣，適合果腹。
↬招牌米血 $90
每次必點菜單，以獨家醬汁燉滷數小時，米血Q彈又有嚼勁，淋上微辣醬汁，搭配些許蔥、薑絲，超讚!
↬金沙芋泥丸 $95
當時咬起來鴨蛋黃內餡不燙口，很容易一口接一口，幾秒就吃完。
↬招牌蘿蔔糕 $95
煎到恰恰脆脆的蘿蔔糕，吃起來普普通通，一點都不突出。
↬古早味虱目魚套餐 $340
這道很划算，虱目魚肚是整塊不是剖半，白飯搭配3菜1湯，小菜、湯品口味都很鹹，搭配無糖紅茶解膩。
套餐附贈 頂級屋瓦紅茶/三分糖
↬古早味地瓜葉 $90
不太喜歡川燙地瓜葉口感，淋上蒜泥滷汁去除菜味，味道很愛。
↬金萱剝皮辣椒雞湯 $160
雞腿燉到骨肉分離，好喝，對於清淡飲食者，湯頭偏鹹。
美。
吃完這餐均分四百初頭，價位可接受，用餐前後國美館環境都適合大小朋友活動筋骨，天氣太熱可避暑，天氣太冷可避寒(笑)。咳(清)咳(喉)咳(嚨)，這年頭外出用餐經常看到平板保姆，而孩童從小就被動接受資訊，隨著時間累計造成不可抹滅傷害，不如放下3C多陪伴孩童、多講話、多擁抱，守護孩童健康身心發展，活用五官探索世界，期許台灣更重視家庭教育，育兒環境可以更加友善，敬女人，智者自知，仁者自愛🩶
引用蔡元培先生說的話當結尾。
：家庭是人生的第一所學校。
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春水堂 (國美館)
台中市西區五權西路一段2路
04-23763342
周一至周五 11:00-22:00 / 六日 10:30-22:00
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